Шоколадный бисквит

Бисквит широко используется как легкий рецепт и основа для приготовления разнообразных пирожных, чизкейков и других кондитерских изделий. Также его можно подавать как готовый десерт к столу с чаем или кофе.

Наш рецепт бисквита на 6 яиц без молока достаточно простой, сам по себе очень вкусный и не потребует от вас наличия специальных кондитерских навыков.

Время приготовления: 45 минут

Калорий на 100 гр.: 528 ккал

---

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо: 6 шт.

Мука пшеничная: 300 гр.

Сахар: 300 гр.

Подсолнечное масло: 4.5 ст. л.

Кипяток: 200 мл.

Какао-порошок: 50 гр.

Разрыхлитель теста: 1.5 ч. л.

---

1.

Ингредиенты для приготовления шоколадного бисквита:

2.

Запариваем какао: в какао наливаем немного крутого кипятка и размешиваем, добавляем еще немного кипятка и снова размешиваем, в результате мы должны получить массу консистенции густой сметаны, как на фото.

3.

Яйца взбиваем с сахаром на максимальной скорости миксера в течение 10 минут.

4.

Муку соединяем с рыхлителем и размешиваем.

5.

Снижаем скорость миксера и вводим муку.

6.

Когда мука полностью размешается вводим 4,5 столовые ложки крутого кипятка.

7.

Затем вводим 4,5 столовые ложки подсолнечного масла.

8.

В тесто вводим какао и размешиваем до однородности.

9.

Готовое тесто для шоколадного бисквита переливаем в форму, дно которой застелено пергаментом и выпекам в течение 30 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.