Творожные маффины

Существует множество рецептов кексов из творога, также они могут быть с различными наполнителями, такими как шоколад, курага, вишня и т.п.

Маффины с творожной начинкой получаются очень нежные и воздушные, буквально тающие во рту!

Время приготовления: 50 мин.

Калорий на 100 гр.: 370 ккал.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука пшеничная: 200 гр.

Масло сливочное: 150 гр.

Творог: 200 гр.

Сахар: 100 гр.

Яйцо: 3 шт.

Разрыхлитель теста: 1 ч. л.

Апельсиновая эссенция: 5 капель/по желанию

1.

Ингредиенты:

2.

Яйца взбиваем с сахаром на максимальной скорости миксера в течении 5 минут.

3.

Затем вводим, заранее растопленное масло, и продолжаем взбивать на небольшой скорости.

4.

После того, как яйца и сливочное масло полностью размешаются, добавляем творог и снова размешиваем.

5.

Добавляем 5-6 капель апельсиновой эссенции.

6.

Муку соединяем с чайной ложкой рыхлителя и перемешиваем.

7.

Перекладываем муку в миксер и снова вымешиваем на минимальной скорости. Тесто готово.

8.

Силиконовые формы для маффинов застилаем бумажными капсулами и выкладываем в них тесто заполняя на ¾ объема.

9.

Выпекаем наши творожные маффины в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов в течении 25-30 минут.

Творожные маффины готовы! Приятного аппетита!