Маффины с клубникой и шоколадом

Десерт получается особенно вкусным, когда наступает сезон клубники и в качестве ингредиента можно использовать свежую и сочную клубнику, которая также является богатым источником витамина С.

Время приготовления: 40 мин.

Калорий на 100 гр.: 252 ккал.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Молоко: 1 стакан

Сахар: 1 стакан

Подсолнечное масло: 100 мл.

Разрыхлитель теста: 2 ч. л.

Лимонный сок: 2 ст. л.

Мука пшеничная: 200 гр.

Яйцо: 1 шт.

Шоколадные дропсы: 50 гр.

Клубника: 200 гр.

1.

Ингредиенты:

2.

В удобной емкости соединяем все жидкие ингредиенты: молоко, подсолнечное масло, яйцо и немного размешиваем.

3.

Соединяем все сухие ингредиенты: мука, разрыхлитель и сахар.

4.

В жидкие ингредиенты вводим сухие и размешиваем до исчезновения комочков.

5.

В хорошо вымешанное тесто вводим шоколадные дропсы.

6.

Последними вводим разрезанные на несколько частей ягоды свежей клубники.

7.

Выпекаем маффины в силиконовых формах, застеленных бумажными капсулами и наполняем их на ¾ объема. В духовке, разогретой до 180 градусов, выпекаем в течение 30-40 минут.

8.

Проверяем маффины на готовность с помощью деревянной шпажки или зубочистки. Даем им полностью остыть, а затем посыпаем их сахарной пудрой либо декорируем сливочным кремом и ягодами клубники.

Маффины с клубникой и шоколадом готовы!