Торт битое стекло

Желейный десерт, который готовится без выпечки и подается в разных интерпретациях. Сметанное желе в сочетании с пакетированным разноцветным желе всегда выглядят очень красочно и аппетитно.

Битое стекло в нашем варианте подается в стеклянных формочках-стаканчиках.

Но вы можете использовать силиконовые формы, из которой можно легко извлечь готовый торт.

Время приготовления: 40 мин.

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 гр. сметаны 15% жирности

3 ст. л. желатина

100 гр. сахара

2 шт. желе

1.

Заливаем желатин водой, хорошо его размешиваем и оставляем на 10-15 минут.

2.

Затем готовим желе из пакетиков. В кипяток высыпаем пакетик желе. Воды используем половину порции, указанной на пакетике. Тщательно перемешиваем.

3.

Переливаем желе в пластиковый стакан и даем ему немного остыть.

4.

Также поступаем с желе другого вкуса. Можно использовать более двух вкусов желе. Отправляем пластиковые стаканы с желе в холодильник для застывания.

5.

Достаем готовое желе из холодильника и делаем надрезы на стаканчике с помощью ножниц, как показано на фото:

6.

И разрываем стаканчик, чтобы аккуратно извлечь желе цельной формы:

7.

Разрезаем желе на равные правильные кубики.

8.

Перекладываем цветные кубики желе в формочки для десерта.

9.

Готовим сметанное желе. Сахар со сметаной соединяем в чаше миксера и взбиваем на максимальной скорости, пока сахар полностью не растворится.

10.

Продолжая взбивать на максимальной скорости, вводим растопленный желатин.

11.

Заливаем сметанным желе формочки с цветным желе, как на фото:

12.

Желе застывает довольно быстро, на протяжении 20-30 минут. После чего его уже можно подавать к праздничному столу.