Маффины с маскарпоне

Можно назвать данный рецепт маффинов с маскарпоне изысканным блюдом для торжеств и семейных праздников. Ведь такой сыр дорогой, и покупаем мы его исключительно в редких случаях, чаще всего для утонченных блюд. Он является основой для многих десертов, включая самый известный из них - тирамису.

Маффины с таким сыром отличаются особо нежным и мягким вкусом. В данном рецепте лимонный сок является еще одной составляющей этой праздничной выпечки.

Кексы также стильно декорированы свежими фруктами, залитыми быстрозастывающим желе.

Для декора нужно: любые мягкие фрукты, пакетик желе.

Время приготовления: 90 мин.

Калорий на 100 гр.: 395 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Сыр маскарпоне: 600 гр.

Яйцо: 3 шт.

Сахар: 1 стакан

Ванилин: 1 шт.

Мука пшеничная: 2 ст. л.

Лимонный сок: 1 ст. л.

1.

Ингредиенты:

2.

Сыр маскарпоне взбиваем в миксере на небольшой скорости.

3.

Плавно вводим сахар и продолжаем взбивать.

4.

Добавляем ванильный сахар, соль, цедру и муку.

5.

Аккуратно добавляем сок лимона и продолжаем взбивать.

6.

По одному вводим яйца и продолжаем взбивать.

7.

Разливаем в круглые силиконовые формы для маффинов.

8.

Отправляем на один час в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.

9.

Достаем из духовки и даем полностью остыть. Декорируем свежими фруктами.

10.

Заливаем, заранее приготовленным, быстрозастывающим желе.

11.

Упаковываем в удобную емкость и дарим радость себе и близким! Классические маффины с сыром Маскарпоне готовы!