Черешневый тарт

Диетический десерт из творога без сахара и вредных простых углеводов с малиной и черешней придется по душе людям, сидящим на диете, спортсменам, тем, кто худеет или просто следит за своим рационом.

Время приготовления: 55 мин

Калорий на 100 гр.: 186 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Творог: 150 гр.

Творог зерненый: 150 гр.

Мука льняная: 30 гр. Мука ржаная: 150 гр.

Миндальная мука: 30 гр.

Яйцо: 2 шт.

Кокосовое масло: 30 гр.

Стевия: по вкусу/по желанию

Малина: 150 гр.

Черешня: 150 гр.

Вместо малины и черешни можно использовать любые другие ягоды или фрукты по вашему вкусу.

1.

Ингредиенты:

2.

Готовим тесто. Разбейте 1 яйцо и соедините его с 150 гр. творога, разомните вилкой и размешайте смесь до однородной консистенции, как на фото:

3.

Добавляем льняную и миндальную муку, перемешиваем.

4.

Добавляем 30 гр. кокосового масла и тщательно перемешиваем всю массу:

5.

Добавляем немного стевии для сладости:

6.

Просеивая через сито, вводим ржаную муку и хорошо перемешиваем. Тесто должно быть крутое, напоминающее песочное.

7.

Высыпаем тесто на поверхность, притушенную мукой, и начинаем быстро замешивать тесто руками.

8.

Далее раскатываем корж толщиной около 0,5 см, и около 15-20 см в диаметре (в размер Вашей формы с бортиками), как на фото:

9.

Затем выкладываем и равномерно распределяем корж по форме, как на фото:

10.

И отправляем корж в форме в холодильник на 15-20 минут.

11.

Приступаем к приготовлению начинки. Высыпаем в емкость зернистый творог, добавляем туда 1 яйцо и перемешиваем вилкой или блендером:

12.

Добавляем малину и черешню. Черешню можно порезать мелко. Но если Вы любите крупные кусочки ягод, оставьте их целыми и перемешайте не блендером, а вилкой:

13.

Перекладываем начинку в корж-основу:

14.

Аккуратно заворачиваем края коржа во внутрь:

15.

Отправляем тарт в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут до готовности:

16.

Диетический Тарт с Черешней готов!