Апельсиновый чизкейк без выпечки

Этот рецепт без выпечки вы сможете приготовить очень быстро, при этом не нужно использовать духовку или мультиварку.

Необходимо правильным образом смешать все ингредиенты и поставить в холодильник. Через 2 часа вкусный, нежный и питательный апельсиновый чизкейк готов!

Время приготовления: 120 мин.

Калорий на 100 гр.: 240 ккал.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Творог: 500 гр.

Сливки 10% жирности: 200 мл.

Сахар: 1 стакан

Желатин: 3 ч. л.

Масло сливочное: 50 гр.

Печенье: 300 гр.

Апельсин: 1 шт.

1.

Ингредиенты:

2.

Желатин замачиваем в 2/3 стакан воды и отставляем набухать на 10 минут.

3.

В удобной для взбивания блендером емкости соединяем: творог, сахар и сливки.

4.

Апельсин хорошо моем под теплой водой и с помощью мелкой терки снимем с него цедру.

5.

Затем, в емкость с творогом, выжимаем сок половинки апельсина.

6.

Все содержимое миски хорошо перебиваем блендером до однородного кремообразного состояния. В полученную массу вводим растопленный на водяной бане или в микроволновке, желатин и размешиваем до однородности.

7.

Печенье измельчаем в блендере до мелкой крошки.

8.

Соединяем измельченное печенье с мягким сливочным маслом и хорошо вымешиваем.

9.

Полученную смесь высыпаем в разъемную форму, дно которой застелено пергаментом. Распределяем и хорошо придавливаем руками. Для удобства руки можно немного смочить водой.

10.

На утрамбованное печенье выкладываем творожный крем.

11.

Апельсин нарезаем дольками и украшаем ими чизкейк.

12.

Готовый апельсиновый чизкейк отправляем в холодильник на 2 часа, а затем снимаем бортики формы и подаем его к столу.